周一至周日 8:00-22:30(免远程费):
学术咨询:400-888-7501 订阅咨询:400-888-7502
征稿授权 运营授权
当时方位:中文期刊网 > 期刊导航 > 食物工业 > 正文
食物工业( 共有期刊材料 40 本 )
引荐期刊
期刊分类
打开/合拢
m88 188bet uedbet 威廉希尔 明升 bwin 明升88 bodog bwin 明升m88.com 18luck 188bet unibet unibet Ladbrokes Ladbrokes casino m88明升 明升 明升 m88.com 188bet m88 明陞 uedbet赫塔菲官网 365bet官网 m88 help
188bet www.188bet.com bwin 平博 unibet 明升 188bet uk Ladbrokes 德赢vwin 188bet m88.com w88 平博88 uedbet体育 188bet 188bet 威廉希尔 明升体育app 平博88 M88 Games vwin德赢 uedbet官网 bodog fun88 188bet
我国食物学报(订阅)
  • 期刊称号:我国食物学报
  • 英文称号:Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology
  • 主管单位:我国科协
  • 主办单位:我国食物科学技术学会
  • 出刊周期:月刊
  • 出书地:北京市
  • 言语品种:中文
  • 开本尺度:16开
  • 国际标准刊号:1009-7848
  • 国内一致刊号:11-4528/TS
  • 知网复合影响因子:1.149
  • 知网归纳影响因子:0.790
  • 万方影响因子:0.917
  • 万方总被引频次:1581
  • 创刊时刻:2001年
  • 主编:罗云波
  • 单价:15.00
  • 定价:100.00
  • 事务类型:杂志征订
该刊杂志/杂志社简介:
    我国食物学报杂志是由中华人民共和国新闻出书总署、正式同意揭露发行的优异期刊。自创刊以来,以新观念、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。我国食物学报内容详实、观念新颖、文章可读性强、信息量大,很多的栏目设置,我国食物学报公认称为具有业界影响力的杂志之一。我国食物学报并获我国优异期刊奖,现我国期刊网数据库全文录入期刊。
    《我国食物学报》(月刊)创刊于2001年,由我国食物科学技术学会主办。是我国食物科学技术学会的会刊,属我国科技中心期刊和中文中心期刊,刊载内容首要有:食物及食物工业展开相关的质料、配料、工艺、工程、包装、机械、流转、检测、安全、归纳使用、新产品等方面的科研成果、试验研讨报告、专题研讨论文以及国内外食物消费动态、食物科技展开趋势等方面的总述。欢迎国内各地方食物学会、我学会所属各专业分会引荐优异论文,欢迎我学会个人会员及国内食物相关职业的教育、科研、规划、出产单位、商业或流转的有关人员投稿。
    重要说明:中文期刊网持有《出书物运营许可证》和《增值电信事务运营许可证》,首要从事杂志订阅及增值电信事务中的信息服务事务(互联网信息服务),本站不是我国食物学报杂志官方网站,直投稿件的朋友请联络杂志社编辑部!
该刊被以下数据库录入:
《我国食物学报》杂志不断展开壮大,现已经成为国内外有必定位置的学术性刊物:
1、录入状况:
国家新闻出书总署录入、我国知网、维普期刊网录入、万方数据库录入
CA 化学文摘(美)(2011)、EI 工程索引(美)(2013)、食物科技文摘录入
CSCD 我国科学引文数据库来历期刊(2013-2014年度)(含扩展版)录入
2、计算源期刊:
我国科技论文计算源期刊(我国科技中心期刊)
3、北大中心期刊:
中文中心期刊(2011)、中文中心期刊(2008)
4、数据:
DC数据、MARC数据
5、图书收藏:
国家图书馆收藏、上海图书馆收藏
我国食物学报杂志首要栏目:
名家论坛、研讨报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会作业
我国食物学报联络方式:
地址:北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
邮政编码:100048
电话:010-65223596
电子邮件:spxb@163.com
网址:http://www.cifst.org.cn
我国食物学报杂志部份目录:
传统黄酒发酵氨基甲酸乙酯发生的代谢规则及机制初探方若思;董亚晨;焦志华;徐腾洋;陈启和;何国庆
青稞蛋白的超声波辅佐提取工艺及其功用特性研讨杨希娟;党斌;吴昆仑;迟德钊;刘新红
金雀异黄素对PCOS高雄血症大鼠子宫和卵巢形态学的影响迟晓星;陈容;张涛;钱丽丽;张玉梅
西兰花多酚纯化、不同极性组别离离及其抗氧化活性研讨杨龙;刁文超;王成荣
手性食物香料3-羟基-5-甲基-2-己酮及3-羟基-2-戊酮的制备刘永国;孙宝国;田红玉
使用低场核磁共振研讨擂溃进程对鲜猪肉糜持水性的影响宁年英;林向阳;林婉瑜;吴佳;叶南慧;Roger Ruan
呼应面法优化超临界CO_2萃取无花果种籽油工艺研讨王磊;张子德;赵丛枝;唐霞;马俊莲
甲壳素碱煮废水耐碱纳滤膜纳滤传质机理研讨李娟;赵拂晓;王彦超;范骏;李凛然
南瓜多糖的别离、纯化及抗氧化活性研讨刁文超;吴昊;杨绍兰;张宏斌;王成荣
蛋清、重组溶菌酶酶学性质及其对小鼠肠道菌群和血清生化目标的影响田洪源;刘明启;戴贤君
超微粉碎对大豆别离蛋白功用性质的影响乔一腾;司玉慧;盖国胜;赵夫涛;李法德;乔旭光
不同添加剂对鸡肉盐溶蛋白质热诱导凝胶性质的影响吴振;杨传玉;孙京新;徐幸莲;乔发达
鮟鱇鱼肝抗氧化肽的酶法制备及对羟自由基的铲除效果林慧敏;李仁伟;张宾;邓尚贵;唐艳;陈丹洁
植物乳杆菌C88对小鼠急性毒性和细菌易位试验研讨黄丽;李盛钰;赵玉娟;张雪;曾先鹏;杨贞耐
高静水压协同下脂肪酶自拼装纳米膜制备与表征张中义;吴新侠;杨晓娟;孟令艳;史嘉良
乳清蛋白的体外模仿消化进程及热处理的影响何光华;黄俊;尤玉如;肖功年;刘士旺;储小军;魏培莲;王仁风
河蚬糖蛋白体外免疫功用研讨杜华英;徐明生;曾婷婷;尹忠平
覆盆子醇提物及其不同极性部位抗氧化活性研讨吴峰华;刘相真;杨虎清;毛晓慧
柚苷酶发生菌Penicillium sp.1523分批发酵动力学研讨黎继烈;崔培梧;李忠海
食物中多糖组分的结构表征与活性功用研讨进展聂少平;黄丹菲;殷军艺;谢明勇
全麦粉及其制品中活性物质的提取工艺及抗氧化效果研讨刘金福;王步江
黄绿蜜环菌生物组成的天麻素抗炎及免疫调节活性点评冯宇;章海锋;傅亮堂;刘晓杰;董亚晨;陈启和
苦荞麸乙醇粗提物各极性成分的抗氧化活性研讨国旭丹;陕方;高锦明;石新卫;王敏
茶渣资源的开发与使用——茶叶蛋白肽的功用性研讨靳伟刚;张洋;罗鋆琳;陈萍;林同宝;饶普通;叶秀云
转谷氨酰胺酶交联酶晶体的制备及其结构表征韩春然;张娜;王强;张毅方;刘颖;马永强
神经网络优化紫苏叶黄酮微波提取及抗氧化活性比较研讨应艳杰;洪台;何佳杰;邵平
沙枣多酚超声波辅佐提取工艺优化及抗氧化性研讨王雅;樊明涛;赵萍;任海伟;董晓琳;苏阿龙
酶法制备紫红薯膳食纤维的工艺研讨吴少福;侯英梅;上官新晨;蒋艳;沈勇根
白桦脂醇出产白桦脂酸菌株的低能离子注入选育研讨刘婧;傅亮堂;董亚晨;冯宇;刘晓杰;陈启和
富硒大蒜中不同含硒蛋白抗氧化活性的研讨岳晶念;戚向阳;谢笔钧;孙智达
我国食物学报杂志社简介:
1、文章标题要简略,能归纳中心思想,一般不超越20个汉字,必要时加副标题
2、正文应层次清楚,行文标准,便利阅览,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此约束
3、标题下面均应写作者名字、单位称号、所在城市、邮编,多位作者别离列出上述信息
4、来稿有必要附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
5、如文章取得基金项目赞助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目称号和编号
6、正文中图表首要是文字难以表达清楚的内容,图表应规划合理,先后别离给出图表序号
7、来稿请注明名字、性别、原籍、出生年月、学历、职称、作业单位、联络电话、具体邮递地址
8、期望作者投稿时务必将以上要素弥补完好、以减轻编辑部的后期作业担负,谢谢合作!
8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明
9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,悉数不良后果由作者承当
10、我国食物学报杂志选用通知书为函件版,发放通知书选用快递、请具体写出收信地址
11、若不能被选用,恕不退稿,请作者自留草稿,不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊
12、本站并非我国食物学报杂志社和我国食物学报编辑部官方网站
13、若向该刊投稿,请直接与我国食物学报杂志社编辑部联络
在线咨询
引荐期刊阅览悉数
.